مواد غیر فعال کننده ویتامین ها

مواد غیر فعال کننده ویتامین ها که باعث افزایش احتیاجات ویتامینی میشوند :

آنتی ویتامین A

سویای خام حاوی آنزیم لیپوکسی ژنار( Lipoxygenase) است.که اکسیداسیون کاروتن ها (پیش ساز های ویتامینA ) را موجب میشود در گوساله های شیرخوار تغذیه جیره های حاوی 30 درصد سویای خام باعث کاهش سریع ویتامین Aو کاروتن ها در پلاسمای خون ...................

هنرستان کشاورزی امام رضا (ع) اسفراین...