کشتارگاهها به 3 دسته تقسیم میشوند: 1) کشتارگاههای محلی یا کوچک 2) کشتارگاههای متوسط یا منطقهای 3) کشتارگاههای صادراتی کشتارگاههایی هستند که در مناطق خیلی کوچک احداث میشوند مثلا کشتارگاههایی که برای تأمین گوشت مورد نیاز یک شهر احداث میشوند. طبیعتا تجهیزاتی که در این کشتارگاهها استفاده میشود سرمایهگذاری کلان نمیخواهد و این تجهیزات به صورتی نصب میگردند که بتوانند گوشت مورد نیاز یک شهر را تأمین کنند. کشتارگاههای بزرگی هستند که میتوانند علاوه بر تأمین گوشت مورد نیاز محلی که در آن ساخته شده است گوشت مناطق همجوار خودش را هم تأمین کند. کشتارگاههایی هستند که برای تأمی,کشتارگاه ...ادامه مطلب